三明是福建山区农业大市，推进传统农业向现代农业转变，是加速农业现代化的有效途径。我市积极践行大农业大食物观，向农业多要食物，初步形成现代种业、高效林业、精品果茶、生态养殖等优势特色农业产业。
突破单一平面的农业生产过程，构建立体的农业全产业链。我市积极发展特色农业，不断挖掘农业的立体价值，初步形成“做优一产、做大二产、做精三产”发展格局，融合三产推进农业产业化进程，持续加强农业全产业链建设，推动关联度高、业态多样的产业聚链成群。
坚持产业集群集聚发展
做优一产“土特产”
春播时节，来自三明本土的种子焕发活力。
“现在开始播种育秧，再有一个月就可以长成秧苗。”5月19日，大田县广平镇铭溪村村民池乃梨在农田里忙碌，“希望今年有好收成。”在大田县广平镇栋仁村杂交水稻种子分销站，记者看到来自建宁的种子特优639。“附近的村民都来我这边买种子，这个品种产量好。”分销站负责人郑家友说。
5月19日，大田县广平镇栋仁村杂交水稻种子分销站负责人郑家友向记者介绍建宁水稻种子特优639。
好种子带来好“丰”景，我市积极发展现代种业。
2023年，全市杂交水稻制种面积34.6万亩、产量7万吨，产量约占全国的四分之一，稳居全国第一。全市11个县(市、区)均有制种，建宁、泰宁、尤溪、宁化为国家级制种大县。“建宁水稻种子”是全国首个水稻种子地理证明商标，产品不仅畅销全国各地，还远销东南亚、非洲等地。
三明气候温润，适宜多果类生产。
2023年，全市果树种植面积84.6万亩、果品产量114.6万吨，居福建省第2位，是福建省最大的落叶果树生产基地、第二大柑橘生产基地。
眼下，我市春茶已经全面采制完成。
尤溪绿茶、沙县红边茶、大田美人茶、泰宁岩茶……不仅满足了本地市场需求，还销往江浙等更广阔的市场。我市现有国家级、省级茶叶良种40多个，生产红茶、绿茶、乌龙茶等多品类茶叶。2023年全市茶园面积36.46万亩，产量5.91万吨。
围绕做优一产“土特产”，我市深入实施特色现代农业高质量发展“3212”工程，推进优势特色主导产业向适宜区集中、向产业园区集聚，持续加强农业全产业链建设，推动关联度高、业态多样的产业集聚成链。
目前，我市已建成现代农业产业园(建宁县国家现代农业产业园)等国家级、省级产业园4个、福建珍稀食用菌优势特色产业集群等产业集群4个、永安市青水畲族乡等农业产业强镇5个、将乐县万安镇等省级产业强镇6个、三元区莘口镇高山村等省级“一村一品”专业村142个。
推动产学研用深度合作
做大二产“深加工”
5月20日，名佑食品公司智能化加工车间内，正在抓紧生产来自全国各地的订单。名佑(福建)食品有限公司以西式肉制品深加工为主，从事农林种植、生猪养殖、肉制品研发及深加工等业务。今年4月，名佑与上海交通大学农业与生物学院合作，在上海建立肉制品联合研发中心，这是我市首个在上海校企共建的研发中心。
生态养殖是产品深加工的基础。生态养殖是我市的特色农业产业，2023年底全市生猪存栏121.3万头，全省排名第三。全市家禽存栏1670万羽，年出栏3669万羽。全市蛋鸡存栏700.7万羽，全省排名第一。以闽湖、大金湖、安砂等大水域为重点的生态渔业，年产鲢、鳙等有机鱼9000多吨。
推动产学研用深度合作，开发高附加值农产品，鼓励企业发展农产品精深加工。我市持续培育和引进科宏、华农等行业龙头企业，累计建成159个农产品产地初加工中心，福建江山美人茶业有限公司、三明市河龙贡米股份有限公司等评为省级农产品加工观光园，创建农业产业化省级示范联合体38家。
持续优化农业产业化龙头企业培育服务机制，通过“一企一策”“一业一策”，助力祥云生物、科宏生物等企业做大做强，我市培育市级以上龙头企业331家，国家级龙头企业4家、省级龙头企业128家。
持续深化沪明对口合作
做精三产“农文旅”
“三明土特产在上海很受欢迎，像加工笋、黄花菜、菌菇类干货等挺有市场。”5月20日，上海花儿红农业负责人杜达茂说，“我们很多产品供应到生鲜连锁超市，还列入上海企事业工会福利产品。”
在上海清美生鲜超市内，市民可以购买到来自三明的笋制品等。(杜达茂摄)
持续深化沪明对口合作，将优质土特产入沪。全市共推动500多款三明农特产品对接上海35个300959/ >线上线下（300959）销售平台，助推“明品”走出去。大田美人茶、尤溪山茶油、建宁莲子等7大类25款产品首次入选2024年度上海市百县百品市级推荐目录。
全市围绕粮油、蔬果、茶叶、食用菌等优势特色农业产业，打造“绿都明品”区域公用品牌，将三明优质的农产品通过“接二连三”的产业融合推向市场，让越来越多“土货”变身“名货”，助推三明现代特色农业发展。
土特产走出去，“农文旅”迎客来。
5月15日，来自上海浦东新区的游客在翰霖泉森林康养基地开展“森呼吸”活动。(萧首灿摄)
“第一次来三明，体验感很好，真想多待几天。”来自上海的游客王金栋高兴地分享。5月12日、13日，大田县翰霖泉森林康养基地迎来了来自上海、厦门共65人的两批疗休养团队。基地负责人萧首灿说：“上海这批游客在这里体验6天5晚的疗养活动，是我们今年迎来的第6批游客。游客在这里体验温泉疗养，品尝地方美食，参与健康管理，感受红色文化、美人茶文化、古堡文化等。”
我市积极发展森林康养新业态，用“森林康养+文旅、体育、研学”模式，有机衔接医养、休闲、健康等方面。目前我市已设立全国首个森林疗养三明工作站，培育大田县翰霖泉睡眠疾病治疗、清流县天芳悦潭抗癌调理疗养、明溪县紫云观鸟休闲等特色产品，建成省级以上森林康养基地40个，2023年全市实现营业额19亿元。
三明市认真践行大农业观大食物观，立足优势特色农业产业，坚持三产融合，推进农业产业高质量发展，势头强劲生机勃勃。
